Poți să mănânci ton în timpul sarcinii? Da, dar iată ce trebuie să știi ca să fie sigur

Poți să mănânci ton în timpul sarcinii, dar este important să știi ce tip de ton alegi, cât de des îl consumi și cum îl prepari. Deși tonul e un aliment gustos și plin de beneficii, în timpul sarcinii se pune întrebarea: este sigur pentru tine și copil?

Răspunsul nu e nici un „da” simplu, nici un „nu” categoric. Este vorba despre echilibru, informații corecte și alegeri conștiente. Acest articol te va ajuta să înțelegi exact cum să integrezi tonul în alimentația ta din timpul sarcinii, fără riscuri.

De ce există temeri legate de ton?

Tonul este bogat în proteine și acizi grași omega‑3, care susțin dezvoltarea cerebrală a fătului. Dar, în același timp, poate conține metilmercur — o substanță care, în cantități mari, poate dăuna sistemului nervos în formare al copilului.

„Ești tentată să eviți tonul complet din cauza mercurului, dar ai putea pierde astfel beneficiile pe care tonul ți le poate aduce”, spune un articolde pe The Bump. Așadar, nu trebuie să elimini complet tonul din alimentație, ci doar să-l gestionezi cu atenție.

Ce tipuri de ton sunt mai sigure dacă poți să mănânci ton în timpul sarcinii?

Este esențial să știi că nu toate tipurile de ton sunt la fel. Unele au mai puțin mercur și sunt considerate sigure în sarcină, altele trebuie consumate cu mare grijă sau evitate.

• Ton light (skipjack, conservă) – are cel mai scăzut nivel de mercur. Este recomandat și considerat sigur în cantități moderate.
• Ton alb (albacore) – are un conținut mai mare de mercur. Poți consuma ocazional, dar în cantitate mai mică.
• Ton mare (big-eye) – nu este recomandat în timpul sarcinii din cauza nivelului ridicat de mercur.

Mayo Clinic recomandă: „Limitează tonul alb (albacore) la maximum 170 g pe săptămână”.

Cât ton e sigur dacă poți să mănânci ton în timpul sarcinii?

Conform recomandărilor FDA și EPA, femeile însărcinate pot consuma 225–340 g de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână, adică aproximativ 2–3 porții.

Dacă alegi ton light:

• Poți consuma până la 340 g pe săptămână (aprox. 2-3 porții).
  Dacă alegi ton alb (albacore):
• Limitează consumul la maximum 170 g pe săptămână.

Important de știut: mercurul nu dispare prin gătire, deci și conservele sau fileurile gătite trebuie consumate cu moderație.

Cum să prepari și să alegi corect dacă poți să mănânci ton în timpul sarcinii

1. Evită tonul crud – Tonul din sushi, sashimi sau alte preparate crude trebuie exclus în sarcină, din cauza riscului de contaminare bacteriană sau parazitară.
2. Consumă doar ton bine gătit sau conservat – Conservele sunt o alegere bună, mai ales cele cu ton light.
3. Varietate în dietă – Nu baza întreaga săptămână doar pe ton. Alternează cu pești siguri precum somon, păstrăv, sardine, hering.
4. Atenție la sursă – Alege conserve de ton de calitate, de la branduri de încredere.

Un exemplu practic:

• Luni: salată cu ton light (~100 g)
• Miercuri: somon la grătar
• Vineri: file de ton alb (~100 g)
• Duminică: sardine coapte

Așa te încadrezi în limitele sigure și beneficiezi de toți nutrienții necesari.

Ce spun studiile și ghidurile internaționale?

FDA, EPA și Mayo Clinic sunt de acord că poți să mănânci ton în timpul sarcinii, dar cu măsură și în funcție de tipul ales. Tonul light este de departe cel mai sigur, iar cel alb necesită atenție la cantitate.

Un studiu publicat în PMC subliniază că „consumul moderat de pește în sarcină aduce beneficii nete, atâta timp cât sunt respectate limitele pentru peștii cu mercur ridicat”.

De asemenea, MotherToBaby confirmă: „O porție ocazională mai mare nu duce automat la complicații, dar e important să nu devină o obișnuință”.

Poți să mănânci ton în timpul sarcinii fără probleme, dacă alegi variantele potrivite și nu exagerezi cu cantitățile. Tonul îți poate aduce nutrienți valoroși, fără să-ți pună sarcina în pericol — atâta timp cât respecți recomandările medicale. Alege ton light, evită peștii cu un nivel de mercur ridicat, nu consuma ton crud și nu uita că echilibrul e cheia. Iar dacă ai nelămuriri, nu ezita să ceri sfatul medicului care îți urmărește sarcina.

Surse:

• https://www.thebump.com/a/tuna-while-pregnant
• https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
• https://www.healthline.com/nutrition/tuna-while-pregnant