Lapte vegetal în sarcină: ghid de consum responsabil

Alternativele de lapte pe bază de plante au câștigat popularitate în ultimii ani, oferind o altă opțiune pentru persoanele cu restricții alimentare sau pentru cele care caută un stil de viață diferit. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de sarcină, este important să luăm în considerare valoarea nutrițională și potențialele beneficii și riscuri asociate consumului de lapte vegetal. 

Tipuri de lapte vegetal

Există diferite tipuri de alternative de lapte vegetal, fiecare derivate din surse diferite. Cele mai comune tipuri sunt:

• lapte de migdale
• lapte de soia
• lapte de ovăz
• lapte de nucă de cocos
• lapte de orez
• lapte de cânepă
• lapte de caju
• lapte de mazăre

Aceste alternative sunt adesea îmbogățite cu vitamine și minerale pentru a imita profilul nutrițional al laptelui de vacă.

Lapte de migdale în sarcină

Laptele de migdale este, în general, considerat sigur pentru femeile însărcinate. Poate fi o alternativă potrivită pentru persoanele care evită produsele lactate. Cu toate acestea, există câteva considerații de reținut:

• laptele de migdale este în mod natural sărac în calorii și grăsimi saturate. Este adesea îmbogățit cu vitamine și minerale, inclusiv calciu și vitamina D, pentru a imita profilul nutrițional al laptelui de vacă. Dacă ești însărcinată optează pentru tipuri fortificate pentru a te asigura că are nutrienții necesari.
• laptele de migdale nu conține la fel de mult calciu ca laptele de vacă, substanță foarte importantă pentru dinții și oasele mamei și copilului. Este important să te asiguri că preiei calciu din alte surse alimentare, cum ar fi legumele cu frunze verzi, alimentele fortificate sau suplimentele de calciu dacă este cazul.
• laptele de migdale are în general mai puține proteine în comparație cu laptele de vacă. În timpul sarcinii, necesarul de proteine crește pentru a sprijini dezvoltarea bebelușului. Consumă leguminoase, tofu, nuci, semințe și cereale integrale pentru un aport suficient de proteine.

Lapte de soia în sarcină

Laptele de soia este derivat din boabe de soia și reprezintă o sursă bună de proteine pe bază de plante. Este adesea îmbogățit cu nutrienți esențiali, cum ar fi calciu, vitamina D și vitamina B12. În plus, acest tip de lapte vegetal conține calciu, însă este important să citești eticheta pentru a te asigura că beneficiezi de cantitatea potrivită. 

În ceea ce privește consumul de lapte de soia în sarcină, există preocupări cu privire la impactul potențial al fitoestrogenilor asupra nivelurilor hormonale în timpul sarcinii. Cu toate acestea, dovezile științifice actuale sugerează că un consum moderat de soia este puțin probabil să aibă efecte adverse asupra echilibrului hormonal.

Lapte de cocos în sarcină

Laptele de cocos poate fi consumat fără probleme în sarcină, în general, fiind bogat în grăsimi sănătoase, inclusiv trigliceride cu lanț mediu, care pot oferi o sursă de energie. Cu toate acestea, este important de reținut că laptele de cocos este, de asemenea, mai bogat în calorii și grăsimi saturate, în comparație cu alte alternative de lapte vegetal.

De asemenea, acest tip de lapte vegetal nu conține o cantitate suficientă de calciu sau vitamina D, așa că trebuie să te asiguri că preiei aceste substanțe din alte alimente. Ține cont și de faptul că laptele de cocos poate avea un efect ușor diuretic din cauza conținutului ridicat de potasiu. Menținerea hidratării în timpul sarcinii este importantă, așa că este indicat să consumi o cantitate adecvată de apă și alte băuturi hidratante.

Cel mai bun lapte vegetal pentru gravide

Chiar dacă cel mai nutrivit lapte este cel de vacă, unele femei nu îl consumă și au nevoie de alternative. Din fericire, există numeroase tipuri de lapte vegetal, fiecare cu caracteristici nutriționale distincte.

Majoritatea specialiștilor indică faptul că laptele de soia este cel mai apropiat de laptele de vacă la nivel de nutrienți, așa că reprezintă una dintre cele mai bune opțiuni. În orice caz, este important să ai o dietă echilibrată și variată, pentru a-ți satisface toate nevoile nutriționale pe parcursul sarcinii și nu numai. 

Lapte vegetal rețete pentru gravide

Știai că poți să îți pregătești singură laptele vegetal preferat? Ai nevoie de o cană din ingredientul pe bază de plante dorit. Poți folosi migdale, ovăz, soia, cocos sau alte ingrediente care îți sunt pe plac. Adaugă 4 căni de apă la această cantitate și îndulcitori (extract de vanilie, sirop de arțar).

Înmoaie ingredientul pe bază de plante peste noapte, iar apoi clătește bine cu apă proaspătă. Amestecă totul într-un blender cu 4 căni de apă și setează aparatul la viteză mare. După ce compoziția devine omogenă și cremoasă, folosește o sită cu ochiuri mici pentru a stoarce și pentru a extrage cât mai mult lichid. 

Amestecul astfel obținut se depozitează într-un recipient ermetic și se păstrează timp de 3-4 zile la frigider. 

Lapte praf vegetal, este sigur?

Siguranța laptelui praf vegetal pentru femeile însărcinate poate depinde de ingredientele și de aditivii specifici utilizați în produs. Este esențial să verifici eticheta nutrițională și să te asiguri că acest produs conține substanțele necesare organismului în timpul sarcinii, cum ar fi calciu, fier și acid folic.

În cazul în care laptele praf vegetal conține orice aditivi care ar putea să nu fie recomandați în timpul sarcinii, este de preferat să nu consumi. De asemenea, fii precaută dacă ai antecedente de alergii sau intoleranțe și optează pentru lapte praf vegetal de la mărci de renume care acordă prioritate calității și folosesc ingrediente organice.

La fel ca în cazul oricărui aspect alimentar în timpul sarcinii, este recomandat să te consulți cu un specialist pentru a te asigura că faci alegerile corecte. Dacă preferi laptele vegetal în detrimentul laptelui de vacă, este important să compensezi prin alte alimente necesarul de calciu și de alți nutrienți.