Idei de rețete în sarcină pentru un bebeluș sănătos la naștere

Ești însărcinată și ești în pană de idei, sau pur și simplu vrei să mănânci mai sănătos? Ți-am pregătit câteva idei de rețete în sarcină, pentru a te asigura că atât tu cât și bebelușul tău vă luați aportul de nutrienți necesari din alimentație.

Idei de mic dejun în sarcină

Să-ncepem cu începutul: micul dejun. Multe persoane sar peste această masă, însă micul dejun nu trebuie neglijat și de multe ori, acesta dă tonul zilei în curs. 

Micul dejun îți oferă energia de care ai nevoie peste zi. Uite câteva idei de mic dejun, pentru a-ți începe ziua cu bine. 

Clătite cu făină de ovăz și afine 

Această rețetă este bogată în fibre, iar afinele pe care le poți servi lângă clătite au antioxidanți și ajută la întărirea sistemului imunitar, pentru că au multă vitamina C.

Ingrediente: 

• 250 g iaurt grecesc;
• 2 ouă;
• jumătate de pliculeț de praf de copt;
• 100 g făină de ovăz;
• 100 g de afine;
• esență de vanilie. 

Mod de preparare:

• Se amestecă iaurtul împreună cu ouăle;
• Se adaugă esența de vanilie, făina, praful de copt și afinele;
• Se pune o tigaie la încins cu puțin unt;
• Se pune cu o lingură compoziție în tigaie și se prăjește fiecare clătită câte 2 minute, pe o parte și pe alta. Se pot servi cu sirop de arțar și fructe proaspete.

Omletă cu legume

O variantă de mic dejun bogat în vitamine este omleta cu legume. Poți alege orice legume preferi, însă această rețetă conține ciuperci, ceapă și ardei gras.  Călește legumele în puțin unt sau ulei, apoi adaugă ouăle deasupra și voila, asta e tot! Dacă îți dorești o omletă pufoasă, poți adăuga puțin lapte alături de ouă!

Lipie cu brânză halloumi, roșii și rucola 

Dacă ești vegetariană sau îți dorești o pauză de la carne, poți opta pentru o rețetă delicioasă, bogată în calciu (datorită brânzei) și în vitaminele C și K (datorită roșiilor).

Mod de preparare:

Taie brânza halloumi feliuțe și pune-o pe grătar sau în tigaie, până se prăjește puțin. Pune deoparte și taie roșiile cubulețe, adaugă sare, piper după gust și apoi încălzește o lipie în tigaie. Adaugă brânza și roșiile și rucola în lipie și servește. Poftă bună!

Idei de rețete pentru gravide cu grețuri

Uneori, grețurile te împiedică să te bucuri de orice, inclusiv de o mâncare bună. Cu toate acestea, nu este totul imposibil. Uite câteva idei de rețete în sarcină pentru momentele sau zilele în care grețurile „nu te lasă să trăiești”. 

Smoothie cu banană și apă de cocos

Pentru această rețetă ușoară, care va ajuta la ameliorarea grețurilor, ai nevoie de o banană, apă de cocos, migdale, miere, și ghimbir. Pune-le pe toate într-un blender și ia-ți aportul de vitamine necesar!

Sandviș cu brânză și mere verzi

Poate nu ai auzit de combinația această până acum, însă merele verzi se combină de minune cu brânza Gouda (sau orice altă brânză preferi tu) și în plus, fiind acrișoare, te vor ajuta cu greața.

Spală merele și taie-le felii subțiri; apoi pune o felie de brânză pe pâine, câteva felii de mere peste și puțină scorțișoară (dacă îți place), apoi pune sandviș-ul la aparat sau în tigaie peste puțin unt încins, cât să se rumenească puțin. 

Supă cu dovleac, morcov și ghimbir

Această rețetă este ușor de preparat, bogată în vitaminele A, B, C și K. unde mai pui că este perfectă pentru momentele în care suferi de greață în sarcină.

Ingrediente:

• Un dovleac mic;
• 2 morcovi;
• O ceapă albă;
• Ghimbir (după gust);
• 2 căței de usturoi;
• Ulei de masline;
• Sare, piper, nucșoară după gust;
• Suc de lămâie.

Mod de preparare:

1. Coace dovleacul. Taie-l în 4 bucăți, pune puțin ulei pe deasupra și bagă-l la cuptor circa 25-30 de minute.
2. Între timp, fierbe celelalte ingrediente cu excepția ghimbirului. Când legumele sunt fierte, pune-le pe toate într-un blender, alături de dovleacul copt. 
3. Dă ghimbirul pe răzătoare și adaugă-l și pe el. Adaugă sucul de lămâie și servește, caldă sau rece. Poftă bună!

Idei de rețete sănătoase pentru gravide

Lista de rețete în sarcină care sunt sănătoase nu e niciodată destul de lungă. E bine să ai cât mai multe opțiuni. Notăm câteva mai jos.

Piept de pui la grătar cu pesto

Pieptul de pui are proteine, potasiu și fier, toate fiind necesare pentru o dietă, dar și o sarcină sănătoasă. Servit ca atare poate că ar fi cam sec, așa că poți să-i adaugi un sos de pesto pe deasupra, atât pentru gust, cât și pentru proprietățile antioxidante și antiinflamatorii. 

Sosul pesto îl găsești în comerț gata făcut, dar dacă vrei să-l faci acasă ai nevoie de: 200 g de busuioc crud, 5 căței de usturoi, 150 g de parmezan, 100 g muguri de pin/alune/migdale, 75 ml ulei de măsline, sare și piper după gust.

Mod de preparare sos pesto:

1. Se pun mugurii de pin/alunele.migdalele la prăjit, într-o tigaie și apoi se toacă mărunt;
2. Se amestecă cu usturoiul tăiat mărunt;
3. Se adaugă frunzele de busuioc și parmezanul și se amestecă;
4. Se adaugă uleiul de măsline și se mixează toată compoziția, cu blenderul sau într-un mojar cu pistil;
5. Se servește la circa 3 zile după ce a fost preparat, sau se poate congela și folosi ulterior, pentru a nu-și pierde aroma.

Salată cu avocado și creveți

Această salată se prepară rapid, este gustoasă și sănătoasă, bogată în Omega-3, vitamine și minerale. Avocado este un ingredient-minune care este recomandat atât în sarcină, cât și în timpul alăptării. 

Iată de ce ai nevoie pentru a pregăti această salată, gata în doar 15 minute:

• 250 g de creveți;
• O țelină;
• O ceapă roșie;
• 2 avocado;
• Unt (pentru sotarea creveților);
• Mărar;
• Ulei de măsline;
• Suc de lămâie.

Mod de preparare:

1. Pune puțin unt în tigaie și când acesta s-a topit, adaugă creveții și lasă-i la prăjit circa 4 minute;
2. Fă dressing-ul: ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper și orice condimente mai doriți;
3. Peste creveții răciți, adăugați cubulețele de avocado, țelină, ceapă și mărarul. Poftă bună!

Noodles cu dovlecei și sos de susan

Ultima rețetă din această categorie pe care o vom împărți cu tine este Noodles cu Zucchini (dovlecei).

Ingrediente:

• 3 dovlecei;
• 250 de g de spaghete uiscate din grâi integral (noodles);

Pentru sosul de susan:

• 3 linguri de ulei de susan prăjit;
• 3 linguri de sos de soia puțin sărat;
• 2 linguri de tahini;
• 2 linguri de unt de arahide;
• 2 linguri de oțet din orez;
• 1 lingură zahăr;
• 2 cățil de usturoi;
• 1 linguriță de ghimbir ras.

Mod de preparare:

1. Taie dovleceiii în fâșii subțiri și pune-i deoparte;
2. Pune o oală mare la fiert și între timp, amestecă toate ingredientele pentru sosul de susan și odată făcut spsul, lasă-l deoparte;
3. Când apa a fiert, adaugă pastele și fierbe-le pentru circa 7 minute. Păstrează un sfert din apa în care au fiert pastele și pune deoparte;
4. Varsă conținutul pastelor într-o strecurătoare și adaugă și dovleceii, apoi adaugă-le pe ambele peste apa rămasă și mai lasă puțin la foc mediu. 
5. Adaugă sosul de susan și servește!

Idei de gustări în sarcină

Pentru momentele în care vrei să iei o gustare, dar nu ai nicio inspirație, îți dăm noi câteva idei:

1. Măr și brânză cedar, pentru aportul de calciu, vitamina C și fibre;
2. Iaurt grecesc cu afine și nuci;
3. Chipsuri tortilla cu sos de guacamole;

• Pentru sosul de guacamole, ai nevoie de un avocado pisat, sare, piper, un cățel de usturoi și puțin suc de lămâie;

4. Toast cu hummus și roșii;

5. Pepene roșu și/sau suc de pepene roșu cu zeamă de lime, pentru când vrei să te hidratezi cu ceva gustos!

Sperăm că ți-am dat idei bune astăzi. Îți urăm poftă bună la cât mai multă inspirație pentru idei de rețete în sarcină!

Surse:

• https://www.babycenter.com
• https://www.healthline.com
• https://www.perrysplate.com
• https://www.motherandbaby.com

Surse foto: Pexels, istock